沸騰鉄釜ふっくら御膳RZ-V100DM(W)パールホワイト
製造年2020年

1年ほど使用した後、三菱製に買い替えたため保管しておりました。
動作確認済みです。

【商品説明】
●決め手は圧力とスチーム。
ひと粒を丁寧に炊き上げる。
［極上ひと粒炊き］
［極上ひと粒炊き］には、八代目儀兵衛の「外硬内軟」に仕上げる3つのポイント、①浸し②再加熱③蒸らし、が生かされています。
●日立独自の炊飯方式
［極上ひと粒炊き］。
じっくりと米に吸水させたら、圧力をかけながら最高1.3気圧まで加圧し、沸点を最高107℃まで上昇させて高温で加熱。
↓
余分な水分を飛ばした後、圧力をかけたまま、さらに最高107℃のスチームを使い、高温を維持しながらじっくり蒸らす。
↓
八代目儀兵衛も認める「外硬内軟」の炊き上がりを炊飯器で実現しました。
●支えとなるテクノロジーは
圧力＆スチーム。
圧力スチーム蒸らし
●おいしく炊くには、高い「発熱性」
「伝熱性」「蓄熱性」が大切です。
●大火力沸騰鉄釡
鉄とアルミを合わせた多層な金属を採用し、大火力と軽さを実現。内釜底面の「凸底形状」で発熱面積を広げて、さらに泡を発生させ、ひと粒ひと粒に大火力の熱を伝えます。
●全周断熱構造
軽量で使いやすい内釜を実現するために、本体側に蓄熱性を持たせました。ふたとボディに伝熱性の低い素材を採用し、空気断熱層などで熱を閉じ込めます。

【商品仕様】
炊飯容量1.0L（5.5合）
（0.09～1.0L）
圧力最高1.3気圧エコ炊飯
炊飯できる米
白米／無洗米／雑穀米／玄米／発芽玄米／麦ごはん
炊飯コース
極上コース（しゃっきり／ふつう／もちもち）
白米／無洗米
極上コース（すしめし）
白米／無洗米
少量炊飯
0.5～1合または1.5～2合の選択可能快速
炊込み／おこげ／おかゆ／おこわ
炊込み／おかゆ／おこわ
消費電力：炊飯（Ｗ）1,400
外形寸法：幅×奥行×高さ（cm24.8×30.2×23.2）
ふたを開いたときの高さ（cm）44.8
質量（約）（kg）6



タイプ...圧力IH炊飯器

#日立

炊飯量...3.5合～5.5合未満